One „Eis“ a day keeps the dotor away – so oder so ähnlich heißt es doch J Zumindest in den warmen Sommermonaten ist dies der Leitspruch in unserem Haus Anna in Eberstein. Vor 5 Jahren haben wir das erste Mal selbst Wassereis in Form von Eislutschern hergestellt und seitdem ist es ein fixer Bestandteil in unserem Kalender und wir stellen jedes Jahr im Sommer mehrmals verschiedene Sorten Wassereis her. Immer frisch gemacht erfreuen sich die Bewohner*innen gerne an dieser Köstlichkeit.
Unsere Bewohner*innen werden jedes Jahr um Ideen für Eissorten gebeten und dann werden die Zutaten organisiert. Heuer haben wir die Sorten Banane-Joghurt und Beerenmix selbst gemacht. Alle Teilnehmer*innen schneiden das Obst unter Anleitung selbstständig. Danach pürieren und mixen sie die Zutaten und schmecken sie auch selbst ab. Alles findet natürlich unter hygienischen Bedingungen statt. Das fertig gestellte Eis wird dann eingefroren und an sehr heißen Tagen ausgeteilt. Der Sommer kann kommen, wir sind bereit!
