Zur Faschingszeit, die heuer am 13. Februar schon wieder vorbei ist, gehören Krapfen!
Das Gebäck richtig genießen will fast jeder, aber wie kommt man zu diesen Köstlichkeiten?
Die Bewohner*inn vom Pflegewohnhaus Lannach wissen: Wenn einige Grundsätze beachtet werden, sind Faschingskrapfen keine Hexerei. Wichtig sind ein gutes Rezept, eine warme Backstube ohne Zugluft, vorgewärmte Zutaten und ganz feines Mehl.
Und wenn, so wie bei uns im Haus 140 Stück gebacken werden, braucht es tüchtige Helfer*innen!
"Jetzt, wo wir sie selbst gebacken haben, schmecken sie gleich noch einmal so gut", ist Frau Fuchshofer begeistert.
So gelingen Faschingskrapfen!
